舌尖美味 煎饼的面粉是低筋吗(煎饼面粉需要发酵吗) 2023-10-04 生活百科网阅读(4330) 面粉是用小麦磨成的粉末,可以用来做各种面食。面粉根据筋度有低筋、中筋和高筋之分,不同筋度的面粉适合做的面食是不一样的,比如我们吃的蛋糕就是用的高筋面粉。那么我们日常最常吃的煎饼是什么面粉呢?一、煎饼的...